界面是指兩相接觸的約幾個分子厚度的過渡區，如其中一相為氣體，這種界面通常稱作為表面。嚴格說表面應是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。常見的界面有：氣—液界面，氣—固界面，液—液界面，液—固界面，固—固界面。與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內相同物質分子的作用，另一方面受到性質不同的另一相中物質分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面張力儀通常要比表面張力小得多。

界面張力儀由高精度、高穩定性力值測量系統、微機控制系統、白金板法測量裝置所組成。儀器設計先進、結構合理、全自動測量、操作方便易維護；樣品臺自動升降、可全量程去皮重（一鍵清零）、全量程自動校正；重復性非常好，測試結果準確可靠。測試數據液晶顯示，可通過接口輸出。附有樣品池恒溫裝置和試樣溫度測量裝置，以滿足不同的測試要求。

雙通道動態界面張力儀

界面張力儀的使用步驟說明：

1、將儀器放在水平、平穩的臺面上，使儀器水平。開啟界面張力儀電源開關，穩定兩分鐘。把鉑金環和玻璃杯進行良好的沖洗，先在石油醚中清洗鉑金圓環，接著用丙酮漂洗，然后在煤氣燈或酒精燈的氧化焰火加熱、烘干鉑金環。在處理鉑金環時要特別小心，以免鉑金環變形。然后將鉑金環掛在杠桿臂的小鉤上，穩定后，開始進行調零工作。

2、測量液體的張力有表面張力和界面張力。

3、對于液體表面張力，把調整到25℃的試樣倒入玻璃杯中，使液體的高度為20～25mm，將玻璃杯放在升降平臺上升，使鉑金環深入到液體中，鉑金環達到液面下4～6mm處。若此時峰值保持則按保持鍵，不需要則不用按，再旋轉旋鈕，升降平臺下降，顯示值將逐漸增大，終保持在大值，若沒有按保持鍵則顯示當前張力值，該大值就是液體的實測表面張力值P，然后按鍵終止試驗。

4、對于測液體的界面張力，以石油產品油對水界面張力為例，把一定量的25℃的蒸餾水倒入玻璃杯中，將玻璃杯放在升降平臺中間位置，旋轉升降平臺下面的旋鈕，使鉑金環深入到液體中4～6mm深度，在蒸餾水上慢慢倒入已調至25℃試樣至約10mm高度。注意不要使圓環觸及油和水的界面，讓油水界面保持30秒鐘，根據需要決定是否按峰值保持鍵，再旋轉旋鈕，升降平臺下降，記下液膜從界面破裂時的大值，即得到界面的實測張力值，然后按停止鍵終止試驗。每次試驗前都必須對鉑金環進行處理。

5、界面張力儀使用完畢，關閉電源，取下鉑金環，清洗干凈后，待下次使用。

在使用界面張力儀的時候我們會對其畫面清晰度有要求，在進行測試的時候畫面的清晰度會影響著我們對結果的判斷，所以我們需要對這方面做好一定的要求。那么儀器的畫面清晰度受哪些因素影響呢？

1、光譜透射能力

寬頻率光線的透射，可大大提高界面張力儀的受光里，增強畫面的對批度和高度，使畫面的細節表現的更豐富；

2、光譜矯正能力

若儀器鏡頭的光譜矯正能力不足，會使部分波長的光不能準確的在靶面上成像，致使虛像的產生。

在使用的時候，大家如果感覺到畫面不夠清晰要及時的進行調試工作，如果畫面還是不夠清晰，要考慮機器是否適合匹配，相信掌握了一定的技巧后一定可以讓畫面更加的清晰。